Мой здоровый рацион

Рецепт Плов 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов 2

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 240 г
Рис белый, крупа рисовая 150 г
Морковь 140 г
Лук репчатый 105 г
Вода 300 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.8% 844 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.7% 1400 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.8% 1141 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.3 мкг 900 мкг 46.4% 30.8% 216 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.489 мг 5 мг 49.8% 33.1% 201 г
Лютеин + Зеаксантин 39.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В4, холин 39.17 мг 500 мг 7.8% 5.2% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.1% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 8.3% 800 г
Витамин В9, фолаты 8.911 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4489 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 4.8% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 5.5% 1205 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.042 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4798 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.0151 мг 20 мг 15.1% 10% 663 г
Ниацин 0.594 мг ~
Бетаин 3.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.97 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1413 г
Кальций, Ca 16.69 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5992 г
Кремний, Si 28.185 мг 30 мг 94% 62.4% 106 г
Магний, Mg 29.79 мг 400 мг 7.4% 4.9% 1343 г
Натрий, Na 41.82 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3109 г
Сера, S 91.92 мг 1000 мг 9.2% 6.1% 1088 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 10% 669 г
Хлор, Cl 23.13 мг 2300 мг 1% 0.7% 9944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.9 мкг ~
Бор, B 99.3 мкг ~
Ванадий, V 53.87 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8287 г
Кобальт, Co 1.415 мкг 10 мкг 14.2% 9.4% 707 г
Литий, Li 2.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.3604 мг 2 мг 18% 12% 555 г
Медь, Cu 107.68 мкг 1000 мкг 10.8% 7.2% 929 г
Молибден, Mo 5.615 мкг 70 мкг 8% 5.3% 1247 г
Никель, Ni 2.311 мкг ~
Рубидий, Rb 79.6 мкг ~
Селен, Se 11.596 мкг 55 мкг 21.1% 14% 474 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 4.44 мкг ~
Фтор, F 71.79 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5572 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3817 г
Цинк, Zn 1.0925 мг 12 мг 9.1% 6% 1098 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.495 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.045 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.821 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.637 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.262 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов 2 составляет 150,6 кКал.

  • Порция = 225 гр (338.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок