Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яичный белок куриный (Запекание) 330 г
Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 27% 724 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.6% 12167 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1% 20000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.4% 2622 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.585 мг 1.8 мг 32.5% 63.5% 308 г
Витамин В4, холин 37.2 мг 500 мг 7.4% 14.5% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 10.9% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.401 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 11761 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 4.7% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.2% 93750 г
Витамин Н, биотин 6.336 мкг 50 мкг 12.7% 24.8% 789 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.619 мг 20 мг 13.1% 25.6% 764 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.17 мг 2500 мг 6.4% 12.5% 1561 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7692 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 5.9% 3317 г
Натрий, Na 185.49 мг 1300 мг 14.3% 27.9% 701 г
Сера, S 173.91 мг 1000 мг 17.4% 34% 575 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 8% 2432 г
Хлор, Cl 162.17 мг 2300 мг 7.1% 13.9% 1418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 2.5% 7725 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 7.4% 2660 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 18.4% 1060 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 3.7% 5195 г
Медь, Cu 67.31 мкг 1000 мкг 6.7% 13.1% 1486 г
Молибден, Mo 3.771 мкг 70 мкг 5.4% 10.5% 1856 г
Селен, Se 18.411 мкг 55 мкг 33.5% 65.4% 299 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 11.1% 1767 г
Цинк, Zn 0.2349 мг 12 мг 2% 3.9% 5109 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.493 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 51,2 кКал.

  • Порция = 117 гр (59.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».