| Вода | 100 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 15 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 300 г |
| Печень куриная (Варка) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 20% | 336 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5432.5 мкг | 900 мкг | 603.6% | 406.2% | 17 г |
| Ретинол | 5.393 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.545 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 6.3% | 1068 г |
| бета Криптоксантин | 99.241 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 303.914 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.8% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.363 мг | 1.8 мг | 75.7% | 50.9% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 98.11 мг | 500 мг | 19.6% | 13.2% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.17 мг | 5 мг | 83.4% | 56.1% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 16.2% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.032 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4.6% | 1480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.389 мкг | 3 мкг | 446.3% | 300.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 7.5% | 905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 3.6% | 1845 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2008 мг | 20 мг | 36% | 24.2% | 278 г |
| Ниацин | 4.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.55 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.8% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4948 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1621 г |
| Натрий, Na | 204.58 мг | 1300 мг | 15.7% | 10.6% | 635 г |
| Сера, S | 226.44 мг | 1000 мг | 22.6% | 15.2% | 442 г |
| Фосфор, P | 207.5 мг | 800 мг | 25.9% | 17.4% | 386 г |
| Хлор, Cl | 0.15 мг | 2300 мг | 1533333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.008 мг | 18 мг | 72.3% | 48.7% | 138 г |
| Кобальт, Co | 8.31 мкг | 10 мкг | 83.1% | 55.9% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 5% | 1335 г |
| Медь, Cu | 413.26 мкг | 1000 мкг | 41.3% | 27.8% | 242 г |
| Молибден, Mo | 13.632 мкг | 70 мкг | 19.5% | 13.1% | 513 г |
| Селен, Se | 35.807 мкг | 55 мкг | 65.1% | 43.8% | 154 г |
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37383 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.8% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 6.4675 мг | 12 мг | 53.9% | 36.3% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.327 г | ~ | |||
| Валин | 1.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.222 г | ~ | |||
| Лизин | 1.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 1.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.453 г | ~ | |||
| Пролин | 1.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | min 16.8 г | 9% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур 2 составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».