| Лук репчатый (Жарка) | 39 г |
| Подсолнечное масло | 39 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 14 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок | 2 г |
| Картофель (На пару) | 0 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362.4 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 4.4% | 623 г |
| Жиры | 34.5 г | 56 г | 61.6% | 17% | 162 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4431 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.6% | 4412 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 0.7% | 3650 г |
| бета Криптоксантин | 31.242 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.631 мг | 1.5 мг | 42.1% | 11.6% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 67.22 мг | 500 мг | 13.4% | 3.7% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 3.5% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 6.3% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.824 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.975 мкг | 3 мкг | 32.5% | 9% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.783 мг | 15 мг | 18.6% | 5.1% | 539 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.019 мкг | 50 мкг | 8% | 2.2% | 1244 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6291 мг | 20 мг | 8.1% | 2.2% | 1228 г |
| Ниацин | 1.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.56 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9225 г |
| Кремний, Si | 0.13 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 1.2% | 2282 г |
| Натрий, Na | 183.68 мг | 1300 мг | 14.1% | 3.9% | 708 г |
| Сера, S | 199.18 мг | 1000 мг | 19.9% | 5.5% | 502 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 4.6% | 605 г |
| Хлор, Cl | 270.11 мг | 2300 мг | 11.7% | 3.2% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 2.1% | 1291 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 1.1% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 7.347 мкг | 10 мкг | 73.5% | 20.3% | 136 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Медь, Cu | 93.51 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.6% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 11.971 мкг | 70 мкг | 17.1% | 4.7% | 585 г |
| Никель, Ni | 10.988 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 51402 г |
| Фтор, F | 62.09 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6442 г |
| Хром, Cr | 12.08 мкг | 50 мкг | 24.2% | 6.7% | 414 г |
| Цинк, Zn | 1.8949 мг | 12 мг | 15.8% | 4.4% | 633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.884 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | min 16.8 г | 9.3% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 362,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».