Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты

Яйцо куриное 100 г
Куриная грудка (филе) 944 г
Лук репчатый 50 г
Перец черный горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Арахис 10 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 21.7% 357 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.1% 1273 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 7.1% 1103 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.6% 1698 г
Витамин В4, холин 23.18 мг 500 мг 4.6% 3.6% 2157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В9, фолаты 3.516 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11377 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 1.6% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 4% 1974 г
Витамин Н, биотин 1.829 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2734 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.5298 мг 20 мг 47.6% 36.9% 210 г
Макроэлементы
Калий, K 279.01 мг 2500 мг 11.2% 8.7% 896 г
Кальций, Ca 17.78 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5624 г
Магний, Mg 77.68 мг 400 мг 19.4% 15.1% 515 г
Натрий, Na 165.45 мг 1300 мг 12.7% 9.9% 786 г
Сера, S 20.52 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4873 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 16.5% 469 г
Хлор, Cl 173.88 мг 2300 мг 7.6% 5.9% 1323 г
Микроэлементы
Бор, B 8.9 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 6.7% 1148 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7813 г
Кобальт, Co 8.672 мкг 10 мкг 86.7% 67.3% 115 г
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2695 г
Медь, Cu 92.32 мкг 1000 мкг 9.2% 7.1% 1083 г
Молибден, Mo 10.021 мкг 70 мкг 14.3% 11.1% 699 г
Селен, Se 2.899 мкг 55 мкг 5.3% 4.1% 1897 г
Фтор, F 7.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56259 г
Хром, Cr 21.35 мкг 50 мкг 42.7% 33.1% 234 г
Цинк, Zn 1.2748 мг 12 мг 10.6% 8.2% 941 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».