Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле

Яичный белок куриный 100 г
Протеин [Maxler] 1 г
Кокосовое Молоко [Chaokoh] 30 г
Лецитин [Now Foods] 5 г
Желатин [Волшебное Дерево] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 21.4% 270 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.5% 1057 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 10.4% 556 г
Витамин В4, холин 20.74 мг 500 мг 4.1% 2.4% 2411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.585 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 68376 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин Н, биотин 3.723 мкг 50 мкг 7.4% 4.3% 1343 г
Витамин РР, НЭ 1.5957 мг 20 мг 8% 4.6% 1253 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.11 мг 2500 мг 9% 5.2% 1111 г
Кальций, Ca 5.32 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18797 г
Магний, Mg 4.79 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8351 г
Натрий, Na 100.53 мг 1300 мг 7.7% 4.4% 1293 г
Сера, S 99.47 мг 1000 мг 9.9% 5.7% 1005 г
Фосфор, P 14.4 мг 800 мг 1.8% 1% 5556 г
Хлор, Cl 91.49 мг 2300 мг 4% 2.3% 2514 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 4032 г
Кобальт, Co 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1880 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Медь, Cu 27.66 мкг 1000 мкг 2.8% 1.6% 3615 г
Молибден, Mo 2.128 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3289 г
Селен, Se 10.638 мкг 55 мкг 19.3% 11.1% 517 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.1229 мг 12 мг 1% 0.6% 9764 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Суфле составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».