| Печень куриная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 19.6% | 335 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3357 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13333.3 мкг | 900 мкг | 1481.5% | 968.9% | 7 г |
| Ретинол | 13.333 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.9% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.556 мг | 1.5 мг | 37.1% | 24.3% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.333 мг | 1.8 мг | 129.6% | 84.8% | 77 г |
| Витамин В4, холин | 216 мг | 500 мг | 43.2% | 28.3% | 231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.926 мг | 5 мг | 138.5% | 90.6% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1 мг | 2 мг | 50% | 32.7% | 200 г |
| Витамин В9, фолаты | 266.667 мкг | 400 мкг | 66.7% | 43.6% | 150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.422 мкг | 3 мкг | 614.1% | 401.6% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.78 мг | 90 мг | 30.9% | 20.2% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 3.4% | 1928 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8738 мг | 20 мг | 74.4% | 48.7% | 134 г |
| Ниацин | 11.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.11 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.4% | 779 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5999 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 5% | 1300 г |
| Сера, S | 226.67 мг | 1000 мг | 22.7% | 14.8% | 441 г |
| Фосфор, P | 297.8 мг | 800 мг | 37.2% | 24.3% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 19.444 мг | 18 мг | 108% | 70.6% | 93 г |
| Кобальт, Co | 16.667 мкг | 10 мкг | 166.7% | 109% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3533 мг | 2 мг | 17.7% | 11.6% | 566 г |
| Медь, Cu | 428.89 мкг | 1000 мкг | 42.9% | 28.1% | 233 г |
| Молибден, Mo | 64.444 мкг | 70 мкг | 92.1% | 60.2% | 109 г |
| Селен, Se | 60.667 мкг | 55 мкг | 110.3% | 72.1% | 91 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 13.1% | 500 г |
| Цинк, Zn | 7.3333 мг | 12 мг | 61.1% | 40% | 164 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 1.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.144 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.078 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.089 г | ~ | |||
| Пролин | 1.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 388.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная мясо 153 составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».