Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

миндальное молоко без сахара 250 г
Овсяные хлопья "геркулес" 75 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
калиевая соль 2 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3% 2054 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.7% 709 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.3% 1147 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.8% 1053 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 2.1% 2848 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 1.3% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.29 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6359 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 6.6% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.887 мг 15 мг 12.6% 7.7% 795 г
Витамин Н, биотин 4.841 мкг 50 мкг 9.7% 6% 1033 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1419 мг 20 мг 5.7% 3.5% 1751 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.34 мг 2500 мг 10.1% 6.2% 995 г
Кальций, Ca 110.61 мг 1000 мг 11.1% 6.8% 904 г
Магний, Mg 31.35 мг 400 мг 7.8% 4.8% 1276 г
Натрий, Na 122.44 мг 1300 мг 9.4% 5.8% 1062 г
Сера, S 21.58 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4634 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 6.2% 986 г
Хлор, Cl 18.58 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1959 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9677 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 7.5% 817 г
Марганец, Mn 0.9257 мг 2 мг 46.3% 28.4% 216 г
Медь, Cu 111.9 мкг 1000 мкг 11.2% 6.9% 894 г
Селен, Se 7.04 мкг 55 мкг 12.8% 7.9% 781 г
Фтор, F 15.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25221 г
Цинк, Zn 0.7592 мг 12 мг 6.3% 3.9% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.181 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 163 кКал.

  • Порция = 310 гр (505.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».