| Печень говяжья | 750 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Масло топленое | 17 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.1 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.1% | 528 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.9% | 609 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 3.7% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3919 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5608.4 мкг | 900 мкг | 623.2% | 300.9% | 16 г |
| бета Каротин | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 6.5% | 740 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 7.6% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.488 мг | 1.8 мг | 82.7% | 39.9% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 443.41 мг | 500 мг | 88.7% | 42.8% | 113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.652 мг | 5 мг | 93% | 44.9% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 12.3% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.873 мкг | 400 мкг | 41.5% | 20% | 241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.092 мкг | 3 мкг | 1336.4% | 645.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.57 мг | 90 мг | 25.1% | 12.1% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.917 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.4% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.924 мг | 15 мг | 19.5% | 9.4% | 513 г |
| Витамин Н, биотин | 66.663 мкг | 50 мкг | 133.3% | 64.4% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3711 мг | 20 мг | 46.9% | 22.6% | 213 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.76 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.3% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7593 г |
| Кремний, Si | 0.712 мг | 30 мг | 2.4% | 1.2% | 4213 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2484 г |
| Натрий, Na | 75.63 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.8% | 1719 г |
| Сера, S | 182.64 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.8% | 548 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 14.2% | 339 г |
| Хлор, Cl | 77.93 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.6% | 2951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.968 мг | 18 мг | 27.6% | 13.3% | 362 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.7% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 14.243 мкг | 10 мкг | 142.4% | 68.8% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3287 мг | 2 мг | 16.4% | 7.9% | 608 г |
| Медь, Cu | 2563.79 мкг | 1000 мкг | 256.4% | 123.8% | 39 г |
| Молибден, Mo | 75.931 мкг | 70 мкг | 108.5% | 52.4% | 92 г |
| Селен, Se | 28.853 мкг | 55 мкг | 52.5% | 25.4% | 191 г |
| Фтор, F | 161.38 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.9% | 2479 г |
| Хром, Cr | 22.03 мкг | 50 мкг | 44.1% | 21.3% | 227 г |
| Цинк, Zn | 3.5538 мг | 12 мг | 29.6% | 14.3% | 338 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладьи печеночные составляет 207,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».