| Картофель | 212 г |
| Индейка, только мясо | 448 г |
| Капуста белокочанная | 127 г |
| Морковь | 50 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 88 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 3 г |
| Вода | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 17.9% | 1310 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.1% | 8000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2523 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 14.1% | 1673 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 14.8% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 15.94 мг | 500 мг | 3.2% | 7.5% | 3137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 11.1% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 22.6% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.139 мкг | 400 мкг | 1% | 2.4% | 9664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 22.4% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 16.2% | 1449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.2% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 10.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1423 мг | 20 мг | 10.7% | 25.2% | 934 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.34 мг | 2500 мг | 5.6% | 13.2% | 1781 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 10030 г |
| Кремний, Si | 9.524 мг | 30 мг | 31.7% | 74.6% | 315 г |
| Магний, Mg | 11.28 мг | 400 мг | 2.8% | 6.6% | 3546 г |
| Натрий, Na | 29.53 мг | 1300 мг | 2.3% | 5.4% | 4402 г |
| Сера, S | 58.59 мг | 1000 мг | 5.9% | 13.9% | 1707 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 15.8% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 11.11 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 20702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 4.7% | 5099 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 18.6% | 1266 г |
| Литий, Li | 8.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 4.5% | 5222 г |
| Медь, Cu | 40.62 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 9.6% | 2462 г |
| Молибден, Mo | 2.935 мкг | 70 мкг | 4.2% | 9.9% | 2385 г |
| Никель, Ni | 1.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.241 мкг | 55 мкг | 9.5% | 22.4% | 1049 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.5% | 6483 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 7.1% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4979 мг | 12 мг | 4.1% | 9.6% | 2410 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 05.07.21 составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».