Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная отбивная в панировочных сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная отбивная в панировочных сухарях

Куриная грудка (филе) 800 г
Сухари панированные 95 г
Яйцо куриное 100 г
Масло оливковое Filip Berio 24 г
Соевый соус Sen Soy 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная отбивная в панировочных сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 17.8% 313 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6% 933 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.8% 3085 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2.3% 2356 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.6% 1565 г
Витамин В4, холин 104.34 мг 500 мг 20.9% 11.6% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 1.524 мг 5 мг 30.5% 17% 328 г
Витамин В6, пиридоксин 0.762 мг 2 мг 38.1% 21.2% 262 г
Витамин В9, фолаты 9.08 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4405 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4.7% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2568 г
Витамин Н, биотин 2.322 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2153 г
Витамин РР, НЭ 7.4851 мг 20 мг 37.4% 20.8% 267 г
Ниацин 10.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.6 мг 2500 мг 11.4% 6.3% 878 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7310 г
Магний, Mg 80.46 мг 400 мг 20.1% 11.2% 497 г
Натрий, Na 70.57 мг 1300 мг 5.4% 3% 1842 г
Сера, S 227.13 мг 1000 мг 22.7% 12.6% 440 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 12.5% 446 г
Хлор, Cl 88.74 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2592 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 4.9% 1143 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 2.9% 1918 г
Кобальт, Co 9.425 мкг 10 мкг 94.3% 52.5% 106 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9217 г
Медь, Cu 83.1 мкг 1000 мкг 8.3% 4.6% 1203 г
Молибден, Mo 10.805 мкг 70 мкг 15.4% 8.6% 648 г
Селен, Se 24.494 мкг 55 мкг 44.5% 24.8% 225 г
Фтор, F 125.86 мкг 4000 мкг 3.1% 1.7% 3178 г
Хром, Cr 23.45 мкг 50 мкг 46.9% 26.1% 213 г
Цинк, Zn 1.323 мг 12 мг 11% 6.1% 907 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.764 г ~
Валин 1.284 г ~
Гистидин* 1.253 г ~
Изолейцин 1.108 г ~
Лейцин 1.945 г ~
Лизин 2.531 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.883 г ~
Треонин 1.091 г ~
Триптофан 0.372 г ~
Фенилаланин 1.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.932 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.277 г ~
Аспарагиновая кислота 1.925 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.894 г ~
Глутаминовая кислота 2.806 г ~
Пролин 0.975 г ~
Серин 1.036 г ~
Тирозин 0.883 г ~
Цистеин 0.429 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриная отбивная в панировочных сухарях составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».