| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.6% | 835 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.9% | 1191 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 7.2% | 654 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4% | 1170 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 104.5 мг | 500 мг | 20.9% | 9.8% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 5.5% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.843 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.1% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3% | 1595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 7.631 мкг | 50 мкг | 15.3% | 7.2% | 655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5429 мг | 20 мг | 12.7% | 6% | 787 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.64 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.5% | 1843 г |
| Кальций, Ca | 58.45 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.7% | 1711 г |
| Кремний, Si | 1.714 мг | 30 мг | 5.7% | 2.7% | 1750 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2774 г |
| Натрий, Na | 109.29 мг | 1300 мг | 8.4% | 3.9% | 1189 г |
| Сера, S | 88.83 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.2% | 1126 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 7% | 672 г |
| Хлор, Cl | 169.84 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.5% | 1354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 3.3% | 1415 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.7% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 3.85 мкг | 10 мкг | 38.5% | 18.1% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 6.1% | 769 г |
| Медь, Cu | 69.99 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 8.657 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.8% | 809 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.654 мкг | 55 мкг | 21.2% | 9.9% | 472 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12962 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.7331 мг | 12 мг | 6.1% | 2.9% | 1637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | min 16.8 г | 9.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки составляет 213,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».