| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Перец венгерский | 70 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 70 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Карри, порошок | 0.3 г |
| Куркума, молотая | 0.2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 15.5% | 809 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.3% | 1111 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.1 мкг | 900 мкг | 33.5% | 41.9% | 299 г |
| альфа Каротин | 4.979 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.896 мг | 5 мг | 37.9% | 47.4% | 264 г |
| бета Криптоксантин | 15.546 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 289.515 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 35.09 мг | 500 мг | 7% | 8.8% | 1425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 10.8% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 20.2% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.94 мкг | 400 мкг | 7% | 8.8% | 1432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.128 мкг | 3 мкг | 37.6% | 47.1% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.09 мг | 90 мг | 31.2% | 39% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.144 мг | 15 мг | 7.6% | 9.5% | 1311 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.916 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.8% | 2610 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 35.5% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5779 мг | 20 мг | 12.9% | 16.1% | 776 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.53 мг | 2500 мг | 14.6% | 18.3% | 686 г |
| Кальций, Ca | 34.05 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2937 г |
| Кремний, Si | 3.958 мг | 30 мг | 13.2% | 16.5% | 758 г |
| Магний, Mg | 30.9 мг | 400 мг | 7.7% | 9.6% | 1294 г |
| Натрий, Na | 64.9 мг | 1300 мг | 5% | 6.3% | 2003 г |
| Сера, S | 108.99 мг | 1000 мг | 10.9% | 13.6% | 918 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 18.6% | 672 г |
| Хлор, Cl | 109.36 мг | 2300 мг | 4.8% | 6% | 2103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.528 мг | 18 мг | 8.5% | 10.6% | 1178 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 5.983 мкг | 10 мкг | 59.8% | 74.8% | 167 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 13.3% | 943 г |
| Медь, Cu | 166.75 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 20.9% | 600 г |
| Молибден, Mo | 9.971 мкг | 70 мкг | 14.2% | 17.8% | 702 г |
| Никель, Ni | 4.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.131 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.6% | 4863 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10387 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 1.6544 мг | 12 мг | 13.8% | 17.3% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.364 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пиратский гуляш составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».