Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки 100 г
Кунжут 20 г
Мед пчелиный 10 г
Кокосовая стружка, подслащенная 30 г
Финики 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 511.2 ккал 1684 ккал 30.4% 5.9% 329 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 3.6% 547 г
Жиры 37.5 г 56 г 67% 13.1% 149 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 2.6% 766 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 5.6% 351 г
Вода 11.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 19427 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 1.113 мг 1.5 мг 74.2% 14.5% 135 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 1.6% 1250 г
Витамин В4, холин 35.74 мг 500 мг 7.1% 1.4% 1399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 3.2% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.749 мг 2 мг 37.5% 7.3% 267 г
Витамин В9, фолаты 133.842 мкг 400 мкг 33.5% 6.6% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.2% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.711 мг 15 мг 111.4% 21.8% 90 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.971 мкг 50 мкг 9.9% 1.9% 1006 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.8627 мг 20 мг 49.3% 9.6% 203 г
Ниацин 5.874 мг ~
Бетаин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510.16 мг 2500 мг 20.4% 4% 490 г
Кальций, Ca 361.05 мг 1000 мг 36.1% 7.1% 277 г
Кремний, Si 51.384 мг 30 мг 171.3% 33.5% 58 г
Магний, Mg 242.79 мг 400 мг 60.7% 11.9% 165 г
Натрий, Na 142.68 мг 1300 мг 11% 2.2% 911 г
Сера, S 133.31 мг 1000 мг 13.3% 2.6% 750 г
Фосфор, P 380.3 мг 800 мг 47.5% 9.3% 210 г
Хлор, Cl 30.02 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Ванадий, V 50.97 мкг ~
Железо, Fe 5.412 мг 18 мг 30.1% 5.9% 333 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 0.6% 3254 г
Кобальт, Co 3.044 мкг 10 мкг 30.4% 5.9% 329 г
Литий, Li 12.789 мкг ~
Марганец, Mn 1.3709 мг 2 мг 68.5% 13.4% 146 г
Медь, Cu 1183 мкг 1000 мкг 118.3% 23.1% 85 г
Молибден, Mo 12.063 мкг 70 мкг 17.2% 3.4% 580 г
Никель, Ni 99.737 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 34.532 мкг 55 мкг 62.8% 12.3% 159 г
Стронций, Sr 28.74 мкг ~
Титан, Ti 15.31 мкг ~
Фтор, F 54.74 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7307 г
Хром, Cr 10.61 мкг 50 мкг 21.2% 4.1% 471 г
Цинк, Zn 3.8711 мг 12 мг 32.3% 6.3% 310 г
Цирконий, Zr 89.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.975 г ~
Аргинин* 1.224 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.005 г ~
Заменимые аминокислоты 8.262 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Глицин 0.766 г ~
Глутаминовая кислота 2.708 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 18.8 г от 4.7 до 16.8 г 111.9% 21.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 101.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.373 г ~
10:0 Каприновая 0.291 г ~
12:0 Лауриновая 2.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.806 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.48 г ~
18:0 Стеариновая 1.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.159 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.849 г min 16.8 г 52.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.836 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.888 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 18.835 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 511,2 кКал.

  • Порция = 19 гр (97.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».