Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Морковь (Припускание) 100 г
Кабачок (Припускание) 245 г
Лук репчатый (Припускание) 65 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 180 г
Брокколи (Припускание) 109 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Томатный соус, без добавления соли 120 г
Шпинат (Припускание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 17.2% 1086 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.4% 8000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.9% 4867 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.9% 1176 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.1% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.6 мкг 900 мкг 36.5% 68.4% 274 г
альфа Каротин 3.898 мкг ~
бета Каротин 2.037 мг 5 мг 40.7% 76.2% 245 г
бета Криптоксантин 0.671 мкг ~
Ликопин 2385.408 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 222.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.9% 2368 г
Витамин В4, холин 29.88 мг 500 мг 6% 11.2% 1673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 21.2% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 26% 722 г
Витамин В9, фолаты 17.054 мкг 400 мкг 4.3% 8.1% 2345 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 3.2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.6 мг 90 мг 12.9% 24.2% 776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 9.4% 1992 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 13228 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 76.4% 245 г
Витамин РР, НЭ 2.5273 мг 20 мг 12.6% 23.6% 791 г
Ниацин 2.939 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.27 мг 2500 мг 13.7% 25.7% 730 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 5.8% 3247 г
Кремний, Si 27.953 мг 30 мг 93.2% 174.5% 107 г
Магний, Mg 42.09 мг 400 мг 10.5% 19.7% 950 г
Натрий, Na 81.44 мг 1300 мг 6.3% 11.8% 1596 г
Сера, S 69.3 мг 1000 мг 6.9% 12.9% 1443 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 18% 1040 г
Хлор, Cl 116.82 мг 2300 мг 5.1% 9.6% 1969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.7 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 15.95 мкг ~
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 19.5% 963 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 4.9% 3886 г
Кобальт, Co 3.423 мкг 10 мкг 34.2% 64% 292 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 18.4% 1016 г
Медь, Cu 82.68 мкг 1000 мкг 8.3% 15.5% 1209 г
Молибден, Mo 6.681 мкг 70 мкг 9.5% 17.8% 1048 г
Никель, Ni 2.749 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 4.793 мкг 55 мкг 8.7% 16.3% 1148 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Фтор, F 51.59 мкг 4000 мкг 1.3% 2.4% 7753 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 26.6% 703 г
Цинк, Zn 0.6789 мг 12 мг 5.7% 10.7% 1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».