Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Бекон 122 г
Яйцо куриное 123 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.5 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 7.5% 411 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 14.9% 207 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.7% 4439 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.4 мкг 900 мкг 17.8% 5.5% 561 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 3.5% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 5.5% 556 г
Витамин В4, холин 148.93 мг 500 мг 29.8% 9.2% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 5.5% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 3.3% 939 г
Витамин В9, фолаты 5.289 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7563 г
Витамин В12, кобаламин 0.687 мкг 3 мкг 22.9% 7.1% 437 г
Витамин D, кальциферол 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 4.1% 755 г
Витамин D3, холекальциферол 0.256 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 1.1% 2830 г
бета Токоферол 0.487 мг ~
гамма Токоферол 0.313 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 9.821 мкг 50 мкг 19.6% 6% 509 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7148 мг 20 мг 18.6% 5.7% 538 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 1.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.89 мг 2500 мг 7.4% 2.3% 1352 г
Кальций, Ca 182.77 мг 1000 мг 18.3% 5.6% 547 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 1.4% 2279 г
Натрий, Na 430.64 мг 1300 мг 33.1% 10.2% 302 г
Сера, S 209.04 мг 1000 мг 20.9% 6.4% 478 г
Фосфор, P 283.2 мг 800 мг 35.4% 10.9% 282 г
Хлор, Cl 75.84 мг 2300 мг 3.3% 1% 3033 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.451 мг 18 мг 8.1% 2.5% 1241 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 2% 1543 г
Кобальт, Co 4.862 мкг 10 мкг 48.6% 15% 206 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.3% 10050 г
Медь, Cu 68.19 мкг 1000 мкг 6.8% 2.1% 1466 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 1.3% 2400 г
Селен, Se 27.907 мкг 55 мкг 50.7% 15.6% 197 г
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14959 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2577 г
Цинк, Zn 1.7451 мг 12 мг 14.5% 4.5% 688 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.861 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.604 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 2.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.109 г min 16.8 г 66.1% 20.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.685 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.393 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.952 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.158 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.495 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.059 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.411 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.167 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.105 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.101 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.031 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.071 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.055 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 324,5 кКал.

  • Порция = 253 гр (821 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок