Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша по-китайски

Филе Куриное [Куриная Ферма] 500 г
Лапша китайская, чоу мейн 220 г
Перец чили, серрано 5 г
Морковь 120 г
Чеснок 4 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 30 г
Перец сладкий красный 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.3% 724 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6% 1244 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.2% 1795 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.6 мкг 900 мкг 32.6% 24.3% 307 г
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 1.763 мг 5 мг 35.3% 26.3% 284 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.2% 1800 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 37.786 мкг 400 мкг 9.4% 7% 1059 г
Витамин C, аскорбиновая 85.3 мг 90 мг 94.8% 70.6% 106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.2259 мг 20 мг 6.1% 4.5% 1631 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.23 мг 2500 мг 3.7% 2.8% 2711 г
Кальций, Ca 5.73 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17452 г
Кремний, Si 9.714 мг 30 мг 32.4% 24.1% 309 г
Магний, Mg 9.12 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4386 г
Натрий, Na 146.02 мг 1300 мг 11.2% 8.3% 890 г
Сера, S 22.16 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4513 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 2.5% 2952 г
Хлор, Cl 12.21 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 8.95 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 5.5% 1344 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10067 г
Кобальт, Co 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 9.1% 818 г
Литий, Li 30.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 6.3% 1170 г
Медь, Cu 62.49 мкг 1000 мкг 6.2% 4.6% 1600 г
Молибден, Mo 3.575 мкг 70 мкг 5.1% 3.8% 1958 г
Никель, Ni 2.286 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 4.805 мкг 55 мкг 8.7% 6.5% 1145 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 7.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3.6% 2066 г
Цинк, Zn 0.3233 мг 12 мг 2.7% 2% 3712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.023 мг ~
Кампестерол 0.008 мг ~
бета Ситостерол 0.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.638 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.471 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Лапша по-китайски составляет 134,2 кКал.

  • Порция = 332 гр (445.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».