Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной 2

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 330 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 150 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 50 г
Сметана 15% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.1% 6909 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.7% 8000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6.5% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 25.4% 1429 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 14.5% 2490 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 40.2% 904 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 42% 864 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 12% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 9.1% 4000 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 5.4% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 16.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 19.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.922 мкг 400 мкг 2.2% 8% 4483 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 1.4% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 25.51 мг 90 мг 28.3% 102.5% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 12% 3043 г
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 7.6% 4686 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 27.5% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.5688 мг 20 мг 2.8% 10.1% 3516 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.7 мг 2500 мг 9% 32.6% 1108 г
Кальций, Ca 21.37 мг 1000 мг 2.1% 7.6% 4679 г
Кремний, Si 16.882 мг 30 мг 56.3% 204% 178 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 14.9% 2413 г
Натрий, Na 198.04 мг 1300 мг 15.2% 55.1% 656 г
Сера, S 16.04 мг 1000 мг 1.6% 5.8% 6234 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 15.2% 2410 г
Хлор, Cl 338.97 мг 2300 мг 14.7% 53.3% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.4 мкг ~
Бор, B 79.9 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 15.6% 2335 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 6.5% 5682 г
Кобальт, Co 4.28 мкг 10 мкг 42.8% 155.1% 234 г
Литий, Li 15.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 28.3% 1289 г
Медь, Cu 102.49 мкг 1000 мкг 10.2% 37% 976 г
Молибден, Mo 4.793 мкг 70 мкг 6.8% 24.6% 1460 г
Никель, Ni 7.366 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 123.2 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 15759 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 18.9 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 21164 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 35.9% 1008 г
Цинк, Zn 0.2828 мг 12 мг 2.4% 8.7% 4243 г
Цирконий, Zr 2.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%

Энергетическая ценность Салат овощной 2 составляет 27,6 кКал.

  • Порция = 1 гр (0.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».