Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с помидорами и сыром

Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) 520 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 72 г
Сыр Плавленный с Грибами [Витако] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.4% 760 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 16.5% 203 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 0.9% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 1.5% 2233 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.5% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.353 мг 1.5 мг 23.5% 7.9% 425 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1698 г
Витамин В4, холин 46.39 мг 500 мг 9.3% 3.1% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 2.7% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 4% 840 г
Витамин В9, фолаты 1.932 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20704 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 7.4% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 1.4% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.932 мг 15 мг 19.5% 6.5% 512 г
Витамин Н, биотин 2.708 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1846 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.292 мг 20 мг 6.5% 2.2% 1548 г
Ниацин 1.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.11 мг 2500 мг 8.7% 2.9% 1151 г
Кальций, Ca 10.84 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9225 г
Кремний, Si 2.514 мг 30 мг 8.4% 2.8% 1193 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 1% 3373 г
Натрий, Na 74.95 мг 1300 мг 5.8% 1.9% 1734 г
Сера, S 137.75 мг 1000 мг 13.8% 4.6% 726 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 4.4% 763 г
Хлор, Cl 53.03 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 2.1% 1568 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5929 г
Кобальт, Co 7.378 мкг 10 мкг 73.8% 24.8% 136 г
Литий, Li 12.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2653 г
Медь, Cu 107.44 мкг 1000 мкг 10.7% 3.6% 931 г
Молибден, Mo 10.59 мкг 70 мкг 15.1% 5.1% 661 г
Никель, Ni 12.693 мкг ~
Олово, Sn 17.67 мкг ~
Рубидий, Rb 64.1 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 32164 г
Фтор, F 49.2 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8130 г
Хром, Cr 10.05 мкг 50 мкг 20.1% 6.7% 498 г
Цинк, Zn 1.3622 мг 12 мг 11.4% 3.8% 881 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.431 г min 16.8 г 8.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.824 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина с помидорами и сыром составляет 297,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».