Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из индейки с творогом Юля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из индейки с творогом Юля

Индейка, грудка, только мясо 400 г
Творог Обезжиренный [Платье в Горошек] 150 г
Сметана 10% жирности 150 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Укроп 15 г
Сметана 15% жирности 0 г
Творог 5% жирности 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из индейки с творогом Юля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 19.6% 280 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.4% 862 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 3% 1807 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3247 г
Лютеин + Зеаксантин 0.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5% 1104 г
Витамин В4, холин 68.97 мг 500 мг 13.8% 7.6% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 8.4% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.711 мг 2 мг 35.6% 19.5% 281 г
Витамин В9, фолаты 10.734 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3726 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 12.1% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 2% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3750 г
гамма Токоферол 0.246 мг ~
Витамин Н, биотин 1.091 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4583 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 8.8393 мг 20 мг 44.2% 24.2% 226 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 2.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.93 мг 2500 мг 10.8% 5.9% 930 г
Кальций, Ca 45.54 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2196 г
Кремний, Si 0.051 мг 30 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Магний, Mg 34.6 мг 400 мг 8.7% 4.8% 1156 г
Натрий, Na 113.54 мг 1300 мг 8.7% 4.8% 1145 г
Сера, S 214 мг 1000 мг 21.4% 11.7% 467 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 14.1% 388 г
Хлор, Cl 25.84 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2190 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5085 г
Кобальт, Co 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.1% 4902 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.2379 мг 2 мг 11.9% 6.5% 841 г
Медь, Cu 99.43 мкг 1000 мкг 9.9% 5.4% 1006 г
Молибден, Mo 1.653 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4235 г
Никель, Ni 0.182 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 19.548 мкг 55 мкг 35.5% 19.5% 281 г
Стронций, Sr 7.98 мкг ~
Фтор, F 5.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 66778 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3876 г
Цинк, Zn 1.3514 мг 12 мг 11.3% 6.2% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.192 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 1.417 г ~
Лизин 1.673 г ~
Метионин 0.532 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.103 г ~
Аспарагиновая кислота 1.638 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 2.793 г ~
Пролин 1.102 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.09 мг max 300 мг
Кампестерол 0.426 мг ~
бета Ситостерол 2.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.876 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из индейки с творогом Юля составляет 182,5 кКал.

  • Порция = 67 гр (122.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок