| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 27.8% | 422 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 3.1% | 3866 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 10976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 13.4% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 35.26 мг | 500 мг | 7.1% | 8.3% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 9.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.8 мкг | 400 мкг | 8.2% | 9.6% | 1220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.082 мкг | 3 мкг | 36.1% | 42.4% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 21951 г |
| Витамин Н, биотин | 6.232 мкг | 50 мкг | 12.5% | 14.7% | 802 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.28 мг | 20 мг | 16.4% | 19.2% | 610 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.94 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.5% | 2606 г |
| Кальций, Ca | 98.4 мг | 1000 мг | 9.8% | 11.5% | 1016 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 5.8% | 2033 г |
| Натрий, Na | 36.08 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.3% | 3603 г |
| Сера, S | 180.4 мг | 1000 мг | 18% | 21.1% | 554 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 22.8% | 516 г |
| Хлор, Cl | 94.3 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.8% | 2439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.246 мг | 18 мг | 1.4% | 1.6% | 7317 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.8% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 1.64 мкг | 10 мкг | 16.4% | 19.2% | 610 г |
| Марганец, Mn | 0.0066 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Медь, Cu | 49.2 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.8% | 2033 г |
| Молибден, Mo | 6.314 мкг | 70 мкг | 9% | 10.6% | 1109 г |
| Олово, Sn | 10.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.6 мкг | 55 мкг | 44.7% | 52.5% | 224 г |
| Стронций, Sr | 13.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15244 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.9% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.2985 мг | 12 мг | 2.5% | 2.9% | 4020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.706 г | ~ | |||
| Пролин | 1.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.328 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творог обезжиренный составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».