| Капуста белокочанная | 325 г |
| Морковь | 40 г |
| Свинина, вырезка, постное мясо | 122 г |
| Помидор (томат), парниковый | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.5% | 862 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.2 мкг | 900 мкг | 25.9% | 23.4% | 386 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.267 мг | 5 мг | 25.3% | 22.9% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 19.2% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 8.4% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 32.92 мг | 500 мг | 6.6% | 6% | 1519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 14.1% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.779 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4% | 2250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.65 мг | 90 мг | 55.2% | 49.9% | 181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7874 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.047 мг | 15 мг | 7% | 6.3% | 1433 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 45.5% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7929 мг | 20 мг | 14% | 12.6% | 716 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.74 мг | 2500 мг | 16.3% | 14.7% | 613 г |
| Кальций, Ca | 43.24 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2313 г |
| Кремний, Si | 43.605 мг | 30 мг | 145.4% | 131.3% | 69 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 5.3% | 1682 г |
| Натрий, Na | 29.9 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Сера, S | 92.56 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.4% | 1080 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 12.2% | 743 г |
| Хлор, Cl | 44.64 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 4.6% | 1954 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.674 мкг | 10 мкг | 36.7% | 33.2% | 272 г |
| Литий, Li | 5.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 8.3% | 1088 г |
| Медь, Cu | 111.93 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.1% | 893 г |
| Молибден, Mo | 10.64 мкг | 70 мкг | 15.2% | 13.7% | 658 г |
| Никель, Ni | 14.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.108 мкг | 55 мкг | 16.6% | 15% | 604 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23028 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 9% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.945 мг | 12 мг | 7.9% | 7.1% | 1270 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | min 16.8 г | 11.4% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.706 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка со свининой деликат составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».