| Печень куриная | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.2% | 844 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.3% | 836 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5160.3 мкг | 900 мкг | 573.4% | 494.3% | 17 г |
| Ретинол | 4.932 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 952.603 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.324 мг | 5 мг | 46.5% | 40.1% | 215 г |
| Ликопин | 0.274 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.137 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 13.6% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.884 мг | 1.8 мг | 49.1% | 42.3% | 204 г |
| Витамин В4, холин | 83.97 мг | 500 мг | 16.8% | 14.5% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.664 мг | 5 мг | 53.3% | 45.9% | 188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 19.1% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.301 мкг | 400 мкг | 26.6% | 22.9% | 376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.814 мкг | 3 мкг | 227.1% | 195.8% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.63 мг | 90 мг | 16.3% | 14.1% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2868 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9076 мг | 20 мг | 29.5% | 25.4% | 339 г |
| Ниацин | 4.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.38 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.8% | 983 г |
| Кальций, Ca | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4219 г |
| Кремний, Si | 1.37 мг | 30 мг | 4.6% | 4% | 2190 г |
| Магний, Mg | 16.99 мг | 400 мг | 4.2% | 3.6% | 2354 г |
| Натрий, Na | 56.99 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2281 г |
| Сера, S | 104.19 мг | 1000 мг | 10.4% | 9% | 960 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 14.7% | 590 г |
| Хлор, Cl | 6.85 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.493 мг | 18 мг | 41.6% | 35.9% | 240 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 7.534 мкг | 10 мкг | 75.3% | 64.9% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.2329 мг | 2 мг | 11.6% | 10% | 859 г |
| Медь, Cu | 194.25 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 16.7% | 515 г |
| Молибден, Mo | 23.836 мкг | 70 мкг | 34.1% | 29.4% | 294 г |
| Никель, Ni | 0.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.603 мкг | 55 мкг | 41.1% | 35.4% | 243 г |
| Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42689 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 3.011 мг | 12 мг | 25.1% | 21.6% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковью и луком, нужен гарнир 129-11-7,5-3,6 составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».