Мой здоровый рацион

Рецепт Мой суп из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой суп из говядины

Говядина 1 кат. (Варка) 300 г
Картофель (Варка без слива) 384 г
Вода 2500 г
Вермишель [Макфа] 66 г
Лук репчатый (Варка без слива) 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой суп из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.4% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.3% 4667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.8% 6441 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3% 10000 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 12.3% 2447 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 2.7% 11250 г
Витамин В4, холин 6.42 мг 500 мг 1.3% 3.9% 7788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 3.6% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 7.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 0.729 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 54870 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 22.6% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 3.3% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.9% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 17794 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6648 мг 20 мг 3.3% 9.9% 3008 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.22 мг 2500 мг 3.3% 9.9% 3004 г
Кальций, Ca 5.66 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 17668 г
Кремний, Si 3.715 мг 30 мг 12.4% 37.3% 808 г
Магний, Mg 5.08 мг 400 мг 1.3% 3.9% 7874 г
Натрий, Na 4.17 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 31175 г
Сера, S 24.98 мг 1000 мг 2.5% 7.5% 4003 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 7.2% 4103 г
Хлор, Cl 10.91 мг 2300 мг 0.5% 1.5% 21082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 11.02 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 5.4% 5643 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 18750 г
Кобальт, Co 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 34.9% 862 г
Литий, Li 5.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 2.4% 12270 г
Медь, Cu 32.83 мкг 1000 мкг 3.3% 9.9% 3046 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 10.2% 2917 г
Никель, Ni 0.77 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 171875 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 85.41 мкг 4000 мкг 2.1% 6.3% 4683 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 6.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.3146 мг 12 мг 2.6% 7.8% 3814 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мой суп из говядины составляет 33,2 кКал.

  • Порция = 390 гр (129.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».