| Морковь | 150 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Картофель | 300 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Вода | 1800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.4% | 2452 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.9% | 2545 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8% | 2857 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.9 мкг | 900 мкг | 9.8% | 22.4% | 1024 г |
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 24.2% | 945 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 12.05 мг | 500 мг | 2.4% | 5.5% | 4149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 9.1% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 15.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.887 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.4% | 6795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.8% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 33.6% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 14.2% | 1601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 25.8% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2153 мг | 20 мг | 6.1% | 13.9% | 1646 г |
| Ниацин | 1.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.04 мг | 2500 мг | 6.3% | 14.4% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.2% | 6916 г |
| Кремний, Si | 14.194 мг | 30 мг | 47.3% | 108% | 211 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 9.4% | 2460 г |
| Натрий, Na | 11.4 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 11404 г |
| Сера, S | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.4% | 2710 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 10% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 26.98 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 5.3% | 4337 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.54 мкг | 10 мкг | 25.4% | 58% | 394 г |
| Литий, Li | 8.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 8% | 2825 г |
| Медь, Cu | 46.33 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 10.5% | 2158 г |
| Молибден, Mo | 5.492 мкг | 70 мкг | 7.8% | 17.8% | 1275 г |
| Никель, Ni | 4.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.573 мкг | 55 мкг | 4.7% | 10.7% | 2138 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.21 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.1% | 5617 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 22.1% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.2972 мг | 12 мг | 2.5% | 5.7% | 4038 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 58.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».