| Свинина, вырезка | 500 г |
| Лук репчатый, сушеный | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Картофельное пюре сухое, растворимое, быстрого приготовления (хлопья, крупка) | 20 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 12.1% | 447 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.9% | 496 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.252 мг | 1.5 мг | 83.5% | 45.2% | 120 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 67.26 мг | 500 мг | 13.5% | 7.3% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 7.5% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 13.1% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.636 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.943 мкг | 3 мкг | 31.4% | 17% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 3.8% | 1415 г |
| Витамин Н, биотин | 3.859 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.2% | 1296 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4622 мг | 20 мг | 12.3% | 6.7% | 812 г |
| Ниацин | 2.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.64 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.1% | 671 г |
| Кальций, Ca | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8177 г |
| Магний, Mg | 25.85 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1547 г |
| Натрий, Na | 237.23 мг | 1300 мг | 18.2% | 9.9% | 548 г |
| Сера, S | 194.69 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.6% | 514 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 13.5% | 400 г |
| Хлор, Cl | 348.88 мг | 2300 мг | 15.2% | 8.2% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.605 мг | 18 мг | 8.9% | 4.8% | 1121 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 6.938 мкг | 10 мкг | 69.4% | 37.6% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| Медь, Cu | 97.41 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.3% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 11.77 мкг | 70 мкг | 16.8% | 9.1% | 595 г |
| Никель, Ni | 10.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.708 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.7% | 7768 г |
| Фтор, F | 62.87 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6362 г |
| Хром, Cr | 11.58 мкг | 50 мкг | 23.2% | 12.6% | 432 г |
| Цинк, Zn | 1.8443 мг | 12 мг | 15.4% | 8.3% | 651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.444 г | min 16.8 г | 20.5% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.341 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».