| Баклажаны | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.6% | 2171 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.4% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.9% | 800 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 12.7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.2% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.3% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.931 мкг | 400 мкг | 3% | 4.3% | 3353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4902 мг | 20 мг | 7.5% | 10.7% | 1342 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.92 мг | 2500 мг | 7.2% | 10.3% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Кремний, Si | 7.819 мг | 30 мг | 26.1% | 37.3% | 384 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 9.6% | 1488 г |
| Натрий, Na | 8.9 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14607 г |
| Сера, S | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 5.7% | 2516 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 11.9% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 25.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 7.9% | 1809 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 19.5% | 735 г |
| Марганец, Mn | 0.2643 мг | 2 мг | 13.2% | 18.9% | 757 г |
| Медь, Cu | 132.57 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 19% | 754 г |
| Молибден, Mo | 7.181 мкг | 70 мкг | 10.3% | 14.7% | 975 г |
| Селен, Se | 3.176 мкг | 55 мкг | 5.8% | 8.3% | 1732 г |
| Фтор, F | 50.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7933 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.6371 мг | 12 мг | 5.3% | 7.6% | 1884 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречка с баклажаном в духовке составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».