| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 380 г |
| Жир куриный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.4 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 15.1% | 271 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.1% | 406 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3981 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6164 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 138.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 6% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 80.45 мг | 500 мг | 16.1% | 6.6% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.71 мг | 5 мг | 34.2% | 14% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 12.2% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.846 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.833 мкг | 3 мкг | 27.8% | 11.4% | 360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.5% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3185 г |
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1525 мг | 20 мг | 40.8% | 16.7% | 245 г |
| Бетаин | 12.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.92 мг | 2500 мг | 13.9% | 5.7% | 719 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5731 г |
| Магний, Mg | 33.78 мг | 400 мг | 8.4% | 3.4% | 1184 г |
| Натрий, Na | 438.08 мг | 1300 мг | 33.7% | 13.8% | 297 г |
| Сера, S | 281.42 мг | 1000 мг | 28.1% | 11.5% | 355 г |
| Фосфор, P | 263.7 мг | 800 мг | 33% | 13.5% | 303 г |
| Хлор, Cl | 459.15 мг | 2300 мг | 20% | 8.2% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 2.7% | 1549 г |
| Кобальт, Co | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Медь, Cu | 89.78 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.7% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 0.846 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8274 г |
| Селен, Se | 30.708 мкг | 55 мкг | 55.8% | 22.8% | 179 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.5769 мг | 12 мг | 21.5% | 8.8% | 466 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.923 г | ~ | |||
| Валин | 1.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.839 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.353 г | ~ | |||
| Лизин | 2.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.798 г | ~ | |||
| Треонин | 1.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.723 г | ~ | |||
| Глицин | 1.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.541 г | ~ | |||
| Пролин | 1.131 г | ~ | |||
| Серин | 1.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.543 г | min 16.8 г | 33% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.9 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица филе бедра жареное составляет 244,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».