| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Тысяча Озер] | 200 г |
| Какао-Порошок [Россия Щедрая Душа] | 35 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 10 г |
| Ванилин | 2 г |
| Коньяк [Напитки алкогольные] | 30 г |
| Миндаль | 100 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 586.2 ккал | 1684 ккал | 34.8% | 5.9% | 287 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 1.7% | 1027 г |
| Жиры | 57 г | 56 г | 101.8% | 17.4% | 98 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 0.5% | 3318 г |
| Вода | 28.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7920 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.3% | 6338 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.51 мг | 500 мг | 0.9% | 0.2% | 11086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.3% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.41 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 16598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 0.5% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 52632 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.814 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.3% | 6143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2169 мг | 20 мг | 1.1% | 0.2% | 9221 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.88 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.2% | 8367 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.4% | 4560 г |
| Магний, Mg | 2.41 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 16598 г |
| Натрий, Na | 9.64 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.1% | 13485 г |
| Сера, S | 6.51 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.1% | 15361 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 18.31 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.1% | 12561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.024 мг | 18 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.2% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.1% | 13889 г |
| Марганец, Mn | 0.0007 мг | 2 мг | 285714 г | ||
| Медь, Cu | 5.3 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18868 г |
| Молибден, Mo | 1.205 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.3% | 5809 г |
| Олово, Sn | 3.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 57292 г | |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 97561 г | |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.2% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.0723 мг | 12 мг | 0.6% | 0.1% | 16598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 0.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.2% |
Энергетическая ценность Трюфели составляет 586,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».