Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с картошкой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с картошкой и сыром

Лук репчатый 659 г
Картофель 1977 г
скумбрия 917 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 30 г
Сыр Диетический 30% [Клуб Сыра] 195 г
Майонез Провансаль [Ряба] 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с картошкой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.8% 1288 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.8% 949 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.8% 1531 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.1% 1053 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 7.3% 1023 г
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 7.8% 956 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.2% 1800 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 1.3% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 5.2% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 12.9% 578 г
Витамин В9, фолаты 9.473 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4223 г
Витамин В12, кобаламин 1.38 мкг 3 мкг 46% 34.2% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 17.41 мг 90 мг 19.3% 14.4% 517 г
Витамин D, кальциферол 1.851 мкг 10 мкг 18.5% 13.8% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3788 г
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14663 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.8172 мг 20 мг 14.1% 10.5% 710 г
Ниацин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.38 мг 2500 мг 19.9% 14.8% 502 г
Кальций, Ca 21.05 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4751 г
Кремний, Si 33.025 мг 30 мг 110.1% 81.9% 91 г
Магний, Mg 27.63 мг 400 мг 6.9% 5.1% 1448 г
Натрий, Na 52.2 мг 1300 мг 4% 3% 2490 г
Сера, S 60.23 мг 1000 мг 6% 4.5% 1660 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 8.5% 877 г
Хлор, Cl 122.21 мг 2300 мг 5.3% 3.9% 1882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 634.9 мкг ~
Бор, B 133.2 мкг ~
Ванадий, V 108.76 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 4.5% 1661 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 4.8% 1569 г
Кобальт, Co 7.194 мкг 10 мкг 71.9% 53.5% 139 г
Литий, Li 49.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.1925 мг 2 мг 9.6% 7.1% 1039 г
Медь, Cu 147.81 мкг 1000 мкг 14.8% 11% 677 г
Молибден, Mo 6.399 мкг 70 мкг 9.1% 6.8% 1094 г
Никель, Ni 3.835 мкг ~
Рубидий, Rb 421 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17799 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 191.34 мкг 4000 мкг 4.8% 3.6% 2091 г
Хром, Cr 14.11 мкг 50 мкг 28.2% 21% 354 г
Цинк, Zn 0.5533 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2169 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.89 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Рыба с картошкой и сыром составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».