Мой здоровый рацион

Рецепт Свинок сердце терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинок сердце терияки

Сердце свиное (Жарка) 347 г
Перец сладкий красный (Жарка) 180 г
Подсолнечное масло 24 г
Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинок сердце терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.4% 466 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.5% 560 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.7% 1955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 7.8% 680 г
бета Каротин 0.794 мг 5 мг 15.9% 8.4% 630 г
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 11.1% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 0.732 мг 1.8 мг 40.7% 21.6% 246 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 2.146 мг 5 мг 42.9% 22.8% 233 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 12.3% 434 г
Витамин В9, фолаты 5.641 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7091 г
Витамин В12, кобаламин 3.674 мкг 3 мкг 122.5% 65% 82 г
Витамин C, аскорбиновая 74.02 мг 90 мг 82.2% 43.6% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.782 мг 15 мг 25.2% 13.4% 397 г
Витамин Н, биотин 12.033 мкг 50 мкг 24.1% 12.8% 416 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 7.8143 мг 20 мг 39.1% 20.8% 256 г
Ниацин 5.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.67 мг 2500 мг 7.4% 3.9% 1354 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 1% 5531 г
Кремний, Si 5.824 мг 30 мг 19.4% 10.3% 515 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2153 г
Натрий, Na 49.07 мг 1300 мг 3.8% 2% 2649 г
Сера, S 207.97 мг 1000 мг 20.8% 11% 481 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 9.7% 549 г
Хлор, Cl 104.49 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2201 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Железо, Fe 3.602 мг 18 мг 20% 10.6% 500 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Кобальт, Co 5.353 мкг 10 мкг 53.5% 28.4% 187 г
Литий, Li 23.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 3% 1757 г
Медь, Cu 297.41 мкг 1000 мкг 29.7% 15.8% 336 г
Молибден, Mo 15.612 мкг 70 мкг 22.3% 11.8% 448 г
Никель, Ni 1.324 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 117021 г
Фтор, F 1.85 мкг 4000 мкг 216216 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3145 г
Цинк, Zn 2.1405 мг 12 мг 17.8% 9.4% 561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.982 г ~
Валин 1.036 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.81 г ~
Лейцин 1.467 г ~
Лизин 1.415 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.789 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.857 г ~
Аспарагиновая кислота 1.664 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 2.409 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.537 г min 16.8 г 15.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.203 г от 11.2 до 20.6 г 46.5% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.204 г ~

Энергетическая ценность Свинок сердце терияки составляет 188,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».