| Кабачок (Запекание) | 150 г |
| Не определен! | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.4% | 3167 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.5% | 1600 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.5% | 1333 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 4.7% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.5 мкг | 900 мкг | 10.7% | 17.9% | 933 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 15.7% | 1066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 5.4% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.412 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.7% | 6238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 5.2% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 15.6% | 1078 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.13 мг | 15 мг | 7.5% | 12.5% | 1327 г |
| Витамин Н, биотин | 1.042 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.5% | 4798 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 7.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9118 мг | 20 мг | 4.6% | 7.7% | 2193 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.47 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.4% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 70.47 мг | 1000 мг | 7% | 11.7% | 1419 г |
| Кремний, Si | 9.945 мг | 30 мг | 33.2% | 55.5% | 302 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 7% | 2364 г |
| Натрий, Na | 52.46 мг | 1300 мг | 4% | 6.7% | 2478 г |
| Сера, S | 30.87 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3239 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 11.5% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 111.7 мг | 2300 мг | 4.9% | 8.2% | 2059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 6.9% | 2449 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 4.14 мкг | 10 мкг | 41.4% | 69.2% | 242 г |
| Литий, Li | 15.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 11.5% | 1455 г |
| Медь, Cu | 86.38 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.4% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 4.227 мкг | 70 мкг | 6% | 10% | 1656 г |
| Никель, Ni | 7.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.217 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.7% | 4519 г |
| Фтор, F | 16.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24860 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 10.5% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.5062 мг | 12 мг | 4.2% | 7% | 2371 г |
| Цирконий, Zr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.962 г | ~ |
Энергетическая ценность РАТАТУЙ составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».