Мой здоровый рацион

Рецепт Вегетарианские конфетки "Рафаэлло". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вегетарианские конфетки "Рафаэлло"

Мякоть кокоса, сырая 100 г
Миндальная масса 50 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

миндальный жмых, оставшийся после изготовления миндального молока для майонеза, кокос. стружка - смешиваем с медом (лучше липовым, донниковым), чтобы получилось упругая масса, из которой лекго катать шарики. Я добавила в массу еще сухие сливки и ваниль. Внутрь шарика можно замесить орешек (кусочек миндаля, абрикос. косточку, кешью) или небольшой кусочек сладкого желтого банана. Сформировав шарик, обвалять его в кокос. стружке.Готовые конфеты на 15 -30 мин. поставить в морозилку! С бананом конфеты просто тают во рту!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вегетарианские конфетки "Рафаэлло"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.5 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 451 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.4% 1854 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 11.3% 236 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 4.1% 646 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 7.6% 351 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.4% 7332 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 1.8% 1488 г
Витамин В4, холин 13.18 мг 500 мг 2.6% 0.7% 3794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.1% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 35 мкг 400 мкг 8.8% 2.4% 1143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 0.6% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.505 мг 15 мг 23.4% 6.3% 428 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7255 мг 20 мг 3.6% 1% 2757 г
Макроэлементы
Калий, K 265.5 мг 2500 мг 10.6% 2.8% 942 г
Кальций, Ca 53.5 мг 1000 мг 5.4% 1.4% 1869 г
Магний, Mg 49.25 мг 400 мг 12.3% 3.3% 812 г
Натрий, Na 14.75 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8814 г
Сера, S 0.25 мг 1000 мг 400000 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 4.2% 637 г
Хлор, Cl 4.75 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48421 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.815 мг 18 мг 10.1% 2.7% 992 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Марганец, Mn 0.9725 мг 2 мг 48.6% 13% 206 г
Медь, Cu 345.75 мкг 1000 мкг 34.6% 9.3% 289 г
Селен, Se 6.1 мкг 55 мкг 11.1% 3% 902 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16000 г
Цинк, Zn 0.9435 мг 12 мг 7.9% 2.1% 1272 г

Энергетическая ценность Вегетарианские конфетки "Рафаэлло" составляет 373,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».