| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый | 102 г |
| Фарш(конина+свинина) | 460 г |
| Томатная паста. Консервы | 38 г |
| Кабачок | 460 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.4% | 555 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.9% | 441 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.5% | 2133 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 1% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.7% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 7.2% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.974 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.425 мкг | 3 мкг | 47.5% | 24.8% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.13 мг | 90 мг | 12.4% | 6.5% | 809 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6587 мг | 20 мг | 13.3% | 6.9% | 752 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.16 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.3% | 720 г |
| Кальций, Ca | 126.99 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.6% | 787 г |
| Кремний, Si | 15.9 мг | 30 мг | 53% | 27.7% | 189 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 3% | 1715 г |
| Натрий, Na | 355.12 мг | 1300 мг | 27.3% | 14.3% | 366 г |
| Сера, S | 139.29 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.3% | 718 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 11.8% | 443 г |
| Хлор, Cl | 12.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.151 мг | 18 мг | 12% | 6.3% | 837 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.184 мкг | 10 мкг | 21.8% | 11.4% | 458 г |
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 2.7% | 1936 г |
| Медь, Cu | 121.54 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.4% | 823 г |
| Молибден, Mo | 2.596 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.9% | 2696 г |
| Никель, Ni | 0.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.319 мкг | 55 мкг | 13.3% | 6.9% | 751 г |
| Фтор, F | 5.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.8503 мг | 12 мг | 15.4% | 8% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.925 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.192 г | min 16.8 г | 30.9% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Лодочки из кабачков составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».