| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 450 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Припускание) | 45 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 40 г |
| Шпинат (Припускание) | 40 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 40 г |
| Сыр Швейцарский | 100 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.6 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.1% | 613 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 5.5% | 789 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 5.7% | 755 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.6 мкг | 900 мкг | 15.2% | 6.6% | 659 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 5.3% | 817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 33.62 мг | 500 мг | 6.7% | 2.9% | 1487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 1.8% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.615 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.6% | 1694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 7% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.54 мг | 90 мг | 5% | 2.2% | 1982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.518 мг | 15 мг | 10.1% | 4.4% | 988 г |
| Витамин Н, биотин | 2.888 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.5% | 1731 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.6 мкг | 120 мкг | 64.7% | 28.1% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8764 мг | 20 мг | 14.4% | 6.2% | 695 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.58 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.9% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 160.49 мг | 1000 мг | 16% | 6.9% | 623 г |
| Кремний, Si | 4.013 мг | 30 мг | 13.4% | 5.8% | 748 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 2.7% | 1589 г |
| Натрий, Na | 255.88 мг | 1300 мг | 19.7% | 8.5% | 508 г |
| Сера, S | 87.31 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.8% | 1145 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 8.7% | 501 г |
| Хлор, Cl | 425.71 мг | 2300 мг | 18.5% | 8% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 3.1% | 1385 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 1.825 мкг | 10 мкг | 18.3% | 7.9% | 548 г |
| Литий, Li | 1.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 6.9% | 631 г |
| Медь, Cu | 80.58 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.5% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 8.772 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.4% | 798 г |
| Никель, Ni | 1.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.261 мкг | 55 мкг | 22.3% | 9.7% | 449 г |
| Стронций, Sr | 11.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8460 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.9045 мг | 12 мг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | min 16.8 г | 11.6% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кутабы составляет 230,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».