| База окрошка с колбасой п/ф | 100 г |
| Квас хлебный | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 1 г |
| Заправка на окрошку пф | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Редис | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4% | 2815 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.9% | 933 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2725 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.6% | 3114 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 20.91 мг | 500 мг | 4.2% | 4.7% | 2391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.9% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.905 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 3.9% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.7% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.247 мг | 15 мг | 8.3% | 9.2% | 1203 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.558 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.4% | 3209 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.5% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3391 мг | 20 мг | 6.7% | 7.4% | 1494 г |
| Ниацин | 0.828 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.11 мг | 2500 мг | 4.5% | 5% | 2210 г |
| Кальций, Ca | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4792 г |
| Кремний, Si | 4.25 мг | 30 мг | 14.2% | 15.8% | 706 г |
| Магний, Mg | 8.3 мг | 400 мг | 2.1% | 2.3% | 4819 г |
| Натрий, Na | 379.14 мг | 1300 мг | 29.2% | 32.4% | 343 г |
| Сера, S | 28.54 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3504 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 6.1% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 413.97 мг | 2300 мг | 18% | 20% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3035 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 0.937 мкг | 10 мкг | 9.4% | 10.4% | 1067 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0972 мг | 2 мг | 4.9% | 5.4% | 2058 г |
| Медь, Cu | 41.42 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.6% | 2414 г |
| Молибден, Mo | 1.706 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.7% | 4103 г |
| Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.235 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.6% | 2461 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56417 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.1426 мг | 12 мг | 1.2% | 1.3% | 8415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.46 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.159 г | min 16.8 г | 12.9% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка с колбасой составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».