Мой здоровый рацион

Рецепт Цукини с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цукини с лисичками

Жир куриный 10 г
Лисички 250 г
Лук репчатый 30 г
Цукини с кожурой 570 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.8% 4471 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.3% 2545 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.2% 8423 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 48.8% 541 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 10.3% 2560 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 18.5% 1420 г
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 22.7% 1157 г
Лютеин + Зеаксантин 1863.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 8.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 31.9% 826 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 5.5% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 31.4% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 21.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 22.231 мкг 400 мкг 5.6% 14.8% 1799 г
Витамин C, аскорбиновая 29.24 мг 90 мг 32.5% 85.8% 308 г
Витамин D, кальциферол 2.112 мкг 10 мкг 21.1% 55.7% 473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 6.1% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 119048 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 8.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.3416 мг 20 мг 11.7% 30.9% 854 г
Ниацин 1.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.03 мг 2500 мг 16.4% 43.3% 610 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 4.5% 5882 г
Кремний, Si 0.231 мг 30 мг 0.8% 2.1% 12987 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 12.7% 2092 г
Натрий, Na 8.35 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 15569 г
Сера, S 29 мг 1000 мг 2.9% 7.7% 3448 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 17.4% 1512 г
Хлор, Cl 10.38 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 22158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 938 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 9.2% 2853 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 107143 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 46.7% 565 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.3235 мг 2 мг 16.2% 42.7% 618 г
Медь, Cu 161.94 мкг 1000 мкг 16.2% 42.7% 618 г
Никель, Ni 4.985 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 1.048 мкг 55 мкг 1.9% 5% 5248 г
Стронций, Sr 13.58 мкг ~
Титан, Ti 24.65 мкг ~
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 17715 г
Хром, Cr 9.32 мкг 50 мкг 18.6% 49.1% 536 г
Цинк, Zn 0.4198 мг 12 мг 3.5% 9.2% 2859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~

Энергетическая ценность Цукини с лисичками составляет 37,9 кКал.

  • Порция = 325 гр (123.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».