Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты жарен. из кур.грудки с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты жарен. из кур.грудки с майонезом

Лук репчатый (Запекание) 280 г
Морковь (Запекание) 120 г
Куриная грудка (филе) 1350 г
Масло подсолнеч. (1 ст.л) 9 г
Майонез Провансаль [Ряба] 70 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Ужарка = 23%

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты жарен. из кур.грудки с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 19% 339 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.1% 903 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.9% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.4 мкг 900 мкг 19.6% 12.6% 510 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 11.8% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.5% 1837 г
Витамин В4, холин 91.26 мг 500 мг 18.3% 11.8% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 1.459 мг 5 мг 29.2% 18.8% 343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.764 мг 2 мг 38.2% 24.6% 262 г
Витамин В9, фолаты 9.777 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4091 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 4.8% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.6% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 2.6% 2483 г
Витамин Н, биотин 1.468 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3406 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.2961 мг 20 мг 36.5% 23.5% 274 г
Ниацин 9.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.71 мг 2500 мг 12.6% 8.1% 794 г
Кальций, Ca 18.38 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5441 г
Кремний, Si 2.703 мг 30 мг 9% 5.8% 1110 г
Магний, Mg 83.34 мг 400 мг 20.8% 13.4% 480 г
Натрий, Na 64.64 мг 1300 мг 5% 3.2% 2011 г
Сера, S 225.17 мг 1000 мг 22.5% 14.5% 444 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 14.4% 446 г
Хлор, Cl 87.97 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.8 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 7.52 мкг ~
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 5.7% 1126 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 3.2% 2046 г
Кобальт, Co 9.685 мкг 10 мкг 96.9% 62.4% 103 г
Литий, Li 0.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2782 г
Медь, Cu 97.78 мкг 1000 мкг 9.8% 6.3% 1023 г
Молибден, Mo 11.796 мкг 70 мкг 16.9% 10.9% 593 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Рубидий, Rb 78.2 мкг ~
Селен, Se 22.533 мкг 55 мкг 41% 26.4% 244 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 129.6 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3086 г
Хром, Cr 23.3 мкг 50 мкг 46.6% 30% 215 г
Цинк, Zn 1.414 мг 12 мг 11.8% 7.6% 849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 1.721 г ~
Валин 1.226 г ~
Гистидин* 1.213 г ~
Изолейцин 1.065 г ~
Лейцин 1.863 г ~
Лизин 2.447 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.833 г ~
Треонин 1.047 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 1.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.852 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 1.229 г ~
Аспарагиновая кислота 1.847 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.864 г ~
Глутаминовая кислота 2.718 г ~
Пролин 0.942 г ~
Серин 0.975 г ~
Тирозин 0.847 г ~
Цистеин 0.409 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты жарен. из кур.грудки с майонезом составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».