Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой и хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой и хлебом

Яйцо куриное (Жарка) 205 г
Колбаса вареная, докторская 102 г
Хлеб белый 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.7 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.6% 580 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 11.7% 329 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.2% 1738 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.9% 4209 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 5.9% 658 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 11.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 6.1% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 7.6% 506 г
Витамин В4, холин 140.25 мг 500 мг 28.1% 10.8% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 6.8% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 47.909 мкг 400 мкг 12% 4.6% 835 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 3.8% 1007 г
Витамин D, кальциферол 1.197 мкг 10 мкг 12% 4.6% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.065 мг 15 мг 13.8% 5.3% 726 г
Витамин Н, биотин 11.567 мкг 50 мкг 23.1% 8.9% 432 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.6592 мг 20 мг 23.3% 9% 429 г
Ниацин 0.793 мг ~
Бетаин 25.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.1 мг 2500 мг 7.2% 2.8% 1380 г
Кальций, Ca 76.99 мг 1000 мг 7.7% 3% 1299 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 1.8% 2107 г
Натрий, Na 543.96 мг 1300 мг 41.8% 16.1% 239 г
Сера, S 160 мг 1000 мг 16% 6.2% 625 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 8.9% 431 г
Хлор, Cl 256.06 мг 2300 мг 11.1% 4.3% 898 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.832 мг 18 мг 15.7% 6% 636 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 2.5% 1534 г
Кобальт, Co 5.768 мкг 10 мкг 57.7% 22.2% 173 г
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 2.9% 1315 г
Медь, Cu 73.68 мкг 1000 мкг 7.4% 2.8% 1357 г
Молибден, Mo 3.743 мкг 70 мкг 5.3% 2% 1870 г
Селен, Se 22.057 мкг 55 мкг 40.1% 15.4% 249 г
Фтор, F 43.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9135 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2183 г
Цинк, Zn 0.8233 мг 12 мг 6.9% 2.7% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.566 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.898 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.603 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.841 г min 16.8 г 40.7% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.464 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.212 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.021 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.184 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и хлебом составляет 259,7 кКал.

  • Порция = 119 гр (309 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».