Мой здоровый рацион

Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 200 г
Кукуруза [Globus] 140 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Перец сладкий красный 130 г
Салатная Заправка Манговая [Гурмикс] 40 г
Сметана 15% жирности 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12.4% 1041 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.2% 1556 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.5 мкг 900 мкг 13.6% 17.5% 735 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 9.1% 1401 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 9.9% 1304 г
Витамин В4, холин 74.94 мг 500 мг 15% 19.3% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 16.8% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 15.1% 858 г
Витамин В9, фолаты 7.24 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5525 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 7.1% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 35.93 мг 90 мг 39.9% 51.4% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 6.7% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3722 г
Витамин Н, биотин 5.144 мкг 50 мкг 10.3% 13.3% 972 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.9281 мг 20 мг 9.6% 12.4% 1037 г
Ниацин 1.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.96 мг 2500 мг 6.2% 8% 1613 г
Кальций, Ca 23.51 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4254 г
Кремний, Si 13.65 мг 30 мг 45.5% 58.6% 220 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 6.8% 1891 г
Натрий, Na 43.54 мг 1300 мг 3.3% 4.3% 2986 г
Сера, S 78.63 мг 1000 мг 7.9% 10.2% 1272 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 13.7% 946 г
Хлор, Cl 62.93 мг 2300 мг 2.7% 3.5% 3655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 7.7% 1670 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 6.1% 2143 г
Кобальт, Co 4.828 мкг 10 мкг 48.3% 62.2% 207 г
Литий, Li 13.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 5% 2545 г
Медь, Cu 74.55 мкг 1000 мкг 7.5% 9.7% 1341 г
Молибден, Mo 4.665 мкг 70 мкг 6.7% 8.6% 1501 г
Никель, Ni 1.895 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 10.903 мкг 55 мкг 19.8% 25.5% 504 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 38.5 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10390 г
Хром, Cr 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 18.2% 709 г
Цинк, Zn 0.576 мг 12 мг 4.8% 6.2% 2083 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».