Мой здоровый рацион

Рецепт паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет

Печень куриная 400 г
Печень говяжья 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Морковь, красная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 17.6% 455 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.1% 1120 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8373.1 мкг 900 мкг 930.3% 743.1% 11 г
бета Каротин 1.658 мг 5 мг 33.2% 26.5% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 17.7% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 1.767 мг 1.8 мг 98.2% 78.4% 102 г
Витамин В4, холин 357.11 мг 500 мг 71.4% 57% 140 г
Витамин В5, пантотеновая 2.877 мг 5 мг 57.5% 45.9% 174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.667 мг 2 мг 33.4% 26.7% 300 г
Витамин В9, фолаты 193.607 мкг 400 мкг 48.4% 38.7% 207 г
Витамин В12, кобаламин 30.684 мкг 3 мкг 1022.8% 816.9% 10 г
Витамин C, аскорбиновая 23.7 мг 90 мг 26.3% 21% 380 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 5.6% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3254 г
Витамин Н, биотин 41.3 мкг 50 мкг 82.6% 66% 121 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 10.8967 мг 20 мг 54.5% 43.5% 184 г
Макроэлементы
Калий, K 260.54 мг 2500 мг 10.4% 8.3% 960 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5599 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1834 г
Натрий, Na 93.24 мг 1300 мг 7.2% 5.8% 1394 г
Сера, S 194.98 мг 1000 мг 19.5% 15.6% 513 г
Фосфор, P 257.7 мг 800 мг 32.2% 25.7% 310 г
Хлор, Cl 55.76 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4125 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.083 мг 18 мг 56% 44.7% 179 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3304 г
Кобальт, Co 14.97 мкг 10 мкг 149.7% 119.6% 67 г
Марганец, Mn 0.2581 мг 2 мг 12.9% 10.3% 775 г
Медь, Cu 1682.78 мкг 1000 мкг 168.3% 134.4% 59 г
Молибден, Mo 67.806 мкг 70 мкг 96.9% 77.4% 103 г
Селен, Se 40.932 мкг 55 мкг 74.4% 59.4% 134 г
Фтор, F 97.56 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4100 г
Хром, Cr 16.8 мкг 50 мкг 33.6% 26.8% 298 г
Цинк, Zn 4.7521 мг 12 мг 39.6% 31.6% 253 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паштет составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».