Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина, запеченная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина, запеченная с овощами

Свинина, вырезка (Запекание) 314 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 80 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 22 г
Сыр Чеддер [Староминский Сыродел] 15 г
Майонез Оливковый 67% [Провансаль ЕЖК] 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина, запеченная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 14.5% 388 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.6% 533 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.7% 3367 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3% 1879 г
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.1% 1792 г
Витамин В1, тиамин 1.082 мг 1.5 мг 72.1% 40.5% 139 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.8% 1169 г
Витамин В4, холин 71.7 мг 500 мг 14.3% 8% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 7.5% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 11.3% 495 г
Витамин В9, фолаты 4.643 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8615 г
Витамин В12, кобаламин 1.025 мкг 3 мкг 34.2% 19.2% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 4.2% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 2.5% 2235 г
Витамин Н, биотин 4.471 мкг 50 мкг 8.9% 5% 1118 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.6252 мг 20 мг 13.1% 7.4% 762 г
Ниацин 2.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.37 мг 2500 мг 15.6% 8.8% 642 г
Кальций, Ca 11.34 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8818 г
Кремний, Si 1.29 мг 30 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Магний, Mg 28.75 мг 400 мг 7.2% 4% 1391 г
Натрий, Na 37.8 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3439 г
Сера, S 208.39 мг 1000 мг 20.8% 11.7% 480 г
Фосфор, P 209.3 мг 800 мг 26.2% 14.7% 382 г
Хлор, Cl 56.55 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 5.4% 1040 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
Кобальт, Co 9.003 мкг 10 мкг 90% 50.5% 111 г
Литий, Li 6.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3049 г
Медь, Cu 122.57 мкг 1000 мкг 12.3% 6.9% 816 г
Молибден, Mo 13.368 мкг 70 мкг 19.1% 10.7% 524 г
Никель, Ni 14.021 мкг ~
Олово, Sn 27.38 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Фтор, F 67.96 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5886 г
Хром, Cr 13.75 мкг 50 мкг 27.5% 15.4% 364 г
Цинк, Zn 2.0467 мг 12 мг 17.1% 9.6% 586 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.698 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Свинина, запеченная с овощами составляет 178,1 кКал.

  • Порция = 160 гр (285 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».