Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с ветчиной и сыром

Лаваш Армянский Бездрожжевой Тонкий [Анрик] 140 г
Яйцо куриное 2 С1
Ветчина по Швейцарскому Рецепту [Знаменский Ветчинный Дом] 100 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 100 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.1% 442 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.9% 651 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.8% 1177 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 1.8% 2500 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Криптоксантин 2.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.6% 1748 г
Витамин В4, холин 66.02 мг 500 мг 13.2% 5.9% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.1% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 10.562 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3787 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2227 г
Витамин D3, холекальциферол 0.449 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 2.2% 2055 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0169 мг 20 мг 0.1% 118343 г
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.01 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8062 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7949 г
Магний, Mg 2.7 мг 400 мг 0.7% 0.3% 14815 г
Натрий, Na 31.91 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 4074 г
Сера, S 28.22 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3544 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 2.5% 1798 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 1% 4580 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31746 г
Медь, Cu 16.18 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6180 г
Селен, Se 6.899 мкг 55 мкг 12.5% 5.6% 797 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Цинк, Zn 0.2899 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4139 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.085 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.16 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.021 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.344 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с ветчиной и сыром составляет 223,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».