| Огурец грунтовый | 3000 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 34 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Горчичный порошок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 185 г |
| Уксус винный, красный | 250 г |
| Чеснок | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12% | 1077 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 10976 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.248 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.25 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 9524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 5.9% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.7% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.329 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12016 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.37 мг | 90 мг | 9.3% | 12% | 1075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.334 мг | 15 мг | 15.6% | 20.1% | 643 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 14.8% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3198 мг | 20 мг | 1.6% | 2.1% | 6254 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.24 мг | 2500 мг | 5.1% | 6.6% | 1965 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3619 г |
| Кремний, Si | 43.478 мг | 30 мг | 144.9% | 186.5% | 69 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 4.8% | 2670 г |
| Натрий, Na | 367.54 мг | 1300 мг | 28.3% | 36.4% | 354 г |
| Сера, S | 7.95 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12579 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 6.7% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 575.4 мг | 2300 мг | 25% | 32.2% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2236 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 1.082 мкг | 10 мкг | 10.8% | 13.9% | 924 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 11.1% | 1170 г |
| Медь, Cu | 88.13 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.3% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 2.189 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4% | 3198 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12415 г |
| Фтор, F | 17.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23002 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 14% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.199 мг | 12 мг | 1.7% | 2.2% | 6030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 82.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы в горчичной заливке консерва (Голда) составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».