| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Морковь | 95 г |
| Грецкий орех | 45 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 4.5% | 613 г |
| Жиры | 32.5 г | 56 г | 58% | 16.1% | 172 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4985 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 678.7 мкг | 900 мкг | 75.4% | 20.9% | 133 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.563 мг | 5 мг | 71.3% | 19.8% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 16.89 мг | 500 мг | 3.4% | 0.9% | 2960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 1.7% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 2.6% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.539 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.1% | 2419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 4.1% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 0.7% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.1% | 2584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.055 мг | 15 мг | 40.4% | 11.2% | 248 г |
| Витамин Н, биотин | 3.814 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.1% | 1311 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4383 мг | 20 мг | 17.2% | 4.8% | 582 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.84 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.7% | 1604 г |
| Кальций, Ca | 405.41 мг | 1000 мг | 40.5% | 11.2% | 247 г |
| Кремний, Si | 14.609 мг | 30 мг | 48.7% | 13.5% | 205 г |
| Магний, Mg | 48.63 мг | 400 мг | 12.2% | 3.4% | 823 г |
| Натрий, Na | 482.94 мг | 1300 мг | 37.1% | 10.3% | 269 г |
| Сера, S | 107.91 мг | 1000 мг | 10.8% | 3% | 927 г |
| Фосфор, P | 296.6 мг | 800 мг | 37.1% | 10.3% | 270 г |
| Хлор, Cl | 614.63 мг | 2300 мг | 26.7% | 7.4% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 1.4% | 1996 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.525 мкг | 10 мкг | 15.3% | 4.2% | 656 г |
| Литий, Li | 1.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3617 мг | 2 мг | 18.1% | 5% | 553 г |
| Медь, Cu | 131.74 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 3.7% | 759 г |
| Молибден, Mo | 5.29 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.1% | 1323 г |
| Никель, Ni | 28.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.35 мкг | 55 мкг | 11.5% | 3.2% | 866 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.41 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.8% | 3558 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 2.4105 мг | 12 мг | 20.1% | 5.6% | 498 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 27.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 12.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.851 г | min 16.8 г | 46.7% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Мамин Черепаха (сыр, морковь, грецкий орех) составляет 361 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».