Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с яйцом и с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с яйцом и с грибами

Топлёное Масло [Гиагинский Молзавод] 30 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Котлеты свино-говяжьи 120 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с яйцом и с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.8 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.6% 962 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 17% 203 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 4081 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 2.5% 1378 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 5.9% 577 г
Витамин В4, холин 83.76 мг 500 мг 16.8% 5.8% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 1.218 мг 5 мг 24.4% 8.4% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.038 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4426 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 5.9% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 2.1% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 1.3% 2551 г
Витамин Н, биотин 12.124 мкг 50 мкг 24.2% 8.3% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1348 мг 20 мг 20.7% 7.1% 484 г
Ниацин 1.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.77 мг 2500 мг 11.4% 3.9% 878 г
Кальций, Ca 19.98 мг 1000 мг 2% 0.7% 5005 г
Кремний, Si 0.679 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4418 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2907 г
Натрий, Na 301.33 мг 1300 мг 23.2% 8% 431 г
Сера, S 94.98 мг 1000 мг 9.5% 3.3% 1053 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 5.3% 656 г
Хлор, Cl 465.51 мг 2300 мг 20.2% 6.9% 494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.9 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 8.86 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 2.3% 1461 г
Йод, I 14.99 мкг 150 мкг 10% 3.4% 1001 г
Кобальт, Co 9.008 мкг 10 мкг 90.1% 31% 111 г
Литий, Li 0.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 1.4% 2413 г
Медь, Cu 239.48 мкг 1000 мкг 23.9% 8.2% 418 г
Молибден, Mo 4.804 мкг 70 мкг 6.9% 2.4% 1457 г
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 18.595 мкг 55 мкг 33.8% 11.6% 296 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Титан, Ti 11.78 мкг ~
Фтор, F 29.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13717 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 3.9% 893 г
Цинк, Zn 0.9074 мг 12 мг 7.6% 2.6% 1322 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.033 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с яйцом и с грибами составляет 290,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».