Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с шампиньонами 03-07-21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с шампиньонами 03-07-21

Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Оливковое масло 5 г
Лук репчатый (Тушение) 84 г
Шампиньоны (Тушение) 97 г
Рисовая мука диетическая 20 г
Сметана 10% жирности 140 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с шампиньонами 03-07-21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 14.2% 655 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.3% 1273 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.2% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4592 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.8% 1607 г
Витамин В4, холин 50.44 мг 500 мг 10.1% 9.4% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 17.7% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 15.5% 599 г
Витамин В9, фолаты 7.007 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5709 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 6.3% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3178 г
Витамин Н, биотин 3.375 мкг 50 мкг 6.8% 6.3% 1481 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.2772 мг 20 мг 21.4% 19.9% 468 г
Ниацин 5.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.15 мг 2500 мг 10.2% 9.5% 984 г
Кальций, Ca 32.84 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3045 г
Кремний, Si 1.102 мг 30 мг 3.7% 3.4% 2722 г
Магний, Mg 44.92 мг 400 мг 11.2% 10.4% 890 г
Натрий, Na 39.24 мг 1300 мг 3% 2.8% 3313 г
Сера, S 114.14 мг 1000 мг 11.4% 10.6% 876 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 13.4% 694 г
Хлор, Cl 57.34 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 4011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.9 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 4.2% 2209 г
Кобальт, Co 7.032 мкг 10 мкг 70.3% 65.3% 142 г
Литий, Li 0.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 2.8% 3284 г
Медь, Cu 135.55 мкг 1000 мкг 13.6% 12.6% 738 г
Молибден, Mo 6.846 мкг 70 мкг 9.8% 9.1% 1022 г
Никель, Ni 0.407 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 68.3 мкг ~
Селен, Se 11.955 мкг 55 мкг 21.7% 20.1% 460 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Титан, Ti 8.11 мкг ~
Фтор, F 100.63 мкг 4000 мкг 2.5% 2.3% 3975 г
Хром, Cr 13.04 мкг 50 мкг 26.1% 24.2% 383 г
Цинк, Zn 0.8028 мг 12 мг 6.7% 6.2% 1495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.841 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.595 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.303 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.898 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.681 г min 16.8 г 10% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами 03-07-21 составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».