| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 84 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 97 г |
| Рисовая мука диетическая | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 140 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 14.2% | 655 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.3% | 1273 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4592 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 50.44 мг | 500 мг | 10.1% | 9.4% | 991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 17.7% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 15.5% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.007 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6.3% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.9% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 3.375 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.3% | 1481 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2772 мг | 20 мг | 21.4% | 19.9% | 468 г |
| Ниацин | 5.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.15 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.5% | 984 г |
| Кальций, Ca | 32.84 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3045 г |
| Кремний, Si | 1.102 мг | 30 мг | 3.7% | 3.4% | 2722 г |
| Магний, Mg | 44.92 мг | 400 мг | 11.2% | 10.4% | 890 г |
| Натрий, Na | 39.24 мг | 1300 мг | 3% | 2.8% | 3313 г |
| Сера, S | 114.14 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.6% | 876 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 13.4% | 694 г |
| Хлор, Cl | 57.34 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.3% | 4011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.2% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 7.032 мкг | 10 мкг | 70.3% | 65.3% | 142 г |
| Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 2.8% | 3284 г |
| Медь, Cu | 135.55 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 12.6% | 738 г |
| Молибден, Mo | 6.846 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.1% | 1022 г |
| Никель, Ni | 0.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.955 мкг | 55 мкг | 21.7% | 20.1% | 460 г |
| Стронций, Sr | 6.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.63 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.3% | 3975 г |
| Хром, Cr | 13.04 мкг | 50 мкг | 26.1% | 24.2% | 383 г |
| Цинк, Zn | 0.8028 мг | 12 мг | 6.7% | 6.2% | 1495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 1.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | min 16.8 г | 10% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами 03-07-21 составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».