| Капуста белокочанная | 1317 г |
| Кабачки тушеные | 124 г |
| Свинина, сало | 93 г |
| Сердце свиное тушеное | 609 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 10% | 884 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.2% | 789 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 11.2% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 19.8% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 18% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 10.6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.255 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.1% | 2191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.751 мкг | 3 мкг | 58.4% | 51.7% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.33 мг | 90 мг | 49.3% | 43.7% | 203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 5.719 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.1% | 874 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 39.3% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4535 мг | 20 мг | 22.3% | 19.8% | 449 г |
| Ниацин | 2.664 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.2 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.5% | 841 г |
| Кальций, Ca | 41.91 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2386 г |
| Кремний, Si | 39.372 мг | 30 мг | 131.2% | 116.2% | 76 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 4.4% | 1996 г |
| Натрий, Na | 168.64 мг | 1300 мг | 13% | 11.5% | 771 г |
| Сера, S | 124.2 мг | 1000 мг | 12.4% | 11% | 805 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 10.5% | 846 г |
| Хлор, Cl | 80.48 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.1% | 2858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.252 мг | 18 мг | 12.5% | 11.1% | 799 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 4.35 мкг | 10 мкг | 43.5% | 38.5% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 7.6% | 1167 г |
| Медь, Cu | 183.05 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 16.2% | 546 г |
| Молибден, Mo | 15.861 мкг | 70 мкг | 22.7% | 20.1% | 441 г |
| Никель, Ni | 10.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.511 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10763 г |
| Фтор, F | 7.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54570 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.3% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 1.3027 мг | 12 мг | 10.9% | 9.7% | 921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.006 г | min 16.8 г | 17.9% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с свиным сердцем составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».