Мой здоровый рацион

Рецепт Блин с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин с начинкой

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 180 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 113 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.3% 585 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.3% 636 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 11.9% 602 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2.9% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 9.6% 744 г
Витамин В4, холин 97.89 мг 500 мг 19.6% 14.1% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 11.6% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 8.1% 889 г
Витамин В9, фолаты 8.437 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4741 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 10.8% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 5.9% 1217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.4% 3036 г
Витамин Н, биотин 7.288 мкг 50 мкг 14.6% 10.5% 686 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.8046 мг 20 мг 19% 13.6% 526 г
Ниацин 2.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.48 мг 2500 мг 7.5% 5.4% 1326 г
Кальций, Ca 209.58 мг 1000 мг 21% 15.1% 477 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 2.7% 2625 г
Магний, Mg 33.59 мг 400 мг 8.4% 6% 1191 г
Натрий, Na 245.29 мг 1300 мг 18.9% 13.6% 530 г
Сера, S 142.89 мг 1000 мг 14.3% 10.3% 700 г
Фосфор, P 208.4 мг 800 мг 26.1% 18.7% 384 г
Хлор, Cl 375.75 мг 2300 мг 16.3% 11.7% 612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 5.2% 1384 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 4.3% 1670 г
Кобальт, Co 5.831 мкг 10 мкг 58.3% 41.8% 171 г
Литий, Li 5.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 2% 3527 г
Медь, Cu 76.85 мкг 1000 мкг 7.7% 5.5% 1301 г
Молибден, Mo 5.853 мкг 70 мкг 8.4% 6% 1196 г
Никель, Ni 2.477 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 16.022 мкг 55 мкг 29.1% 20.9% 343 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 45.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8734 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 9.6% 744 г
Цинк, Zn 1.5049 мг 12 мг 12.5% 9% 797 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.751 г ~
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 1.056 г ~
Лизин 0.992 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты 2.717 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.984 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 0.577 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.832 г min 16.8 г 16.9% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Блин с начинкой составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».