| Печень куриная | 600 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 17.5% | 576 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.6% | 1514 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7779.5 мкг | 900 мкг | 864.4% | 867% | 12 г |
| Ретинол | 7.385 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.449 мг | 5 мг | 49% | 49.1% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 21.9% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.313 мг | 1.8 мг | 72.9% | 73.1% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 123.07 мг | 500 мг | 24.6% | 24.7% | 406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.903 мг | 5 мг | 78.1% | 78.3% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 30.4% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.21 мкг | 400 мкг | 39.3% | 39.4% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.203 мкг | 3 мкг | 340.1% | 341.1% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.21 мг | 90 мг | 33.6% | 33.7% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 4.6% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.4 мкг | 120 мкг | 74.5% | 74.7% | 134 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6224 мг | 20 мг | 43.1% | 43.2% | 232 г |
| Ниацин | 6.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.41 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.5% | 867 г |
| Кальций, Ca | 43.09 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.3% | 2321 г |
| Кремний, Si | 5.313 мг | 30 мг | 17.7% | 17.8% | 565 г |
| Магний, Mg | 30.4 мг | 400 мг | 7.6% | 7.6% | 1316 г |
| Натрий, Na | 261.57 мг | 1300 мг | 20.1% | 20.2% | 497 г |
| Сера, S | 138.68 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.9% | 721 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 23.9% | 420 г |
| Хлор, Cl | 329.62 мг | 2300 мг | 14.3% | 14.3% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.17 мг | 18 мг | 62.1% | 62.3% | 161 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 10.615 мкг | 10 мкг | 106.2% | 106.5% | 94 г |
| Литий, Li | 2.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3291 мг | 2 мг | 16.5% | 16.5% | 608 г |
| Медь, Cu | 276.83 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 27.8% | 361 г |
| Молибден, Mo | 39.713 мкг | 70 мкг | 56.7% | 56.9% | 176 г |
| Никель, Ni | 2.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.821 мкг | 55 мкг | 61.5% | 61.7% | 163 г |
| Стронций, Sr | 6.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16006 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 15.2% | 659 г |
| Цинк, Zn | 4.3323 мг | 12 мг | 36.1% | 36.2% | 277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеные оладьи составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».